26 novembre 2010
60 au rendez-vous
60, c'est le nombre de personnes pour qui j'ai pris plaisir à confectionner ce gros gâteau à étages. Je n'avais pas fait de si gros gâteau depuis mon mariage.
A la base, un gâteau damier, le même qu'ici. Au dessus, du même diamètre, une génoise vanillée fourrée d'une marmelade de kiwi. Les troisième et quatrième étages sont deux gâteaux au chocolat, ma recette préférée. Le tout est recouvert de chocolat blanc, d'amandes effilées et d'une ganache au chocolat au lait. Beaucoup de succès :)
Publicité
Commentaires
S
L
M