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17 avril 2009

Jolie rose

Jolie rose
Toujours pour l'anniversaire de la miss, j'ai fait un petit gâteau pour le soir même histoire de marquer le coup. La grosse fête est pour ce Samedi. Encore un gâteau au chocolat mais cette fois exit le chocolat blanc.J'ai utilisé un moule en forme de...
Posté par _aubepine_ à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau d'anniversaire

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17 avril 2009

Chocolat noir versus chocolat blanc

Chocolat noir versus chocolat blanc
Celui là a bien fini par passer par la fenêtre du rez de chaussez. Je parle du gâteau d'anniversaire destiné à la plus grande . Elle m'en parle depuis des mois. Alors quand elle m'a demandé un gâteau en forme de papillon pour le gâteau destiné à l'école,...
Posté par _aubepine_ à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau d'anniversaire

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9 avril 2009

Obsession

Obsession
Je suis passionnée par la pâtisserie depuis mon plus jeune âge. J'aime cuisiner mais j'aime plus que tout la pâtisserie. Mes étagères regorgent de livres et je ne suis jamais rassasiée. Ma dernière lubie, ce sont les macarons. J'aime leurs couleurs, leurs...
Posté par _aubepine_ à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2009

Macaron vanille/chocolat

Macaron vanille/chocolat
La recette a déjà été donnée ici. J'ai mis du sucre vanillé et de l'extrait de vanille pour parfumer les macarons et un peu de colorant rouge. Pour le chocolat, c'est une ganache réalisée en faisant bouillir 100 g de crème fraîche. On ajoute hors du feu...
Posté par _aubepine_ à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2009

Petit gâteaux colorés

Petit gâteaux colorés
N° 1 : Dis maman, si on faisait un gâteau rose avec des petits trucs de toutes les couleurs dessus.N° 2 : Non, moi je veux ( TTTTTe!, on dit "je voudrais" mamzelle!) un gâteau jaune avec du chocolat et des smart*es dessuuuuuuuuuuus!!!! Moi, scratch, scratch!...
Posté par _aubepine_ à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2009

Gâteau sablé au citron, aux framboises et aux macarons

Gâteau sablé au citron, aux framboises et aux macarons
Pour l'anniversaire de belle maman qui aime les gâteaux fruités et a un petit faible pour les macarons (j'en connais une autre qui se reconnaîtra).Je me suis inspirée d'une recette trouvée là. J'ai modifié les quantités et quelques petites choses et j'ai...
Posté par _aubepine_ à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2009

Galette fruits rouges/citron

Galette fruits rouges/citron
Le week-end dernier, j'ai testé en famille une recette trouvé ici J'ai un peu modifié la recette comme à mon habitude . J'aientre autre remplacer le rhum par du cognac et les framboises par un assortiment de fruits rouges. Ingrédients: - 2 fonds de tarte...
Posté par _aubepine_ à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2009

Galette des rois

Galette des rois
Je ne suis pas fan de la galette des rois traditionnelle. J'aime bien "adoucir" le goût prononcé de l'amande amère par du chocolat ou mieux avec l'acidité des fruits rouges (la framboise en particulier).Voilà donc comme je procède: Pour huit belles parts...
Posté par _aubepine_ à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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