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60 au rendez-vous

60, c'est le nombre de personnes pour qui j'ai pris plaisir à confectionner ce gros gâteau à étages. Je n'avais pas fait de si gros gâteau depuis mon mariage. A la base, un gâteau damier, le même qu'ici. Au dessus, du même diamètre, une génoise vanillée...

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Tags: gâteau d'anniversaire

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29 avril 2010

Série anniversaire : N°2

12 enfants à la maison pour fêter le sixième anniversaire de la même princesse. Il fallait nourrir tout ce petit monde. Le thème de l'anniversaire était les princesses, les fées, les sirènes. En avant ...Voici:Pour les gâteaux:- 6 œufs- 200 g de sucre-...

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Tags: gâteau d'anniversaire

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27 avril 2010

Série anniversaire : N°1

On a frisé le ratage , pour ne pas dire le ratage totale. La chose s'est maintenue tant bien que mal jusqu'à l'arrivée des invités mais sur le moment, je dois dire que je me suis maudite d'avoir voulu tenter cette recette de fraisier. J'ai lamentablement...

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Tags: gâteau d'anniversaire

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15 mars 2010

Entremet Poire Caramel Chocolat

Pour l'anniversaire de belle maman, j'ai confectionné un entremet à base d'une génoise, d'une mousse au caramel, d'un ganache au chocolat et de poire fraîche. Peu habituée à confectionner ce type de gâteau, j'ai farfouillé sur le net et je suis tombée...

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Tags: Entremet

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23 septembre 2009

Et le dernier pour la route

Bon cette fois, c'est le dernier gâteau pour les 4 ans de la choupinette.Celui-ci c'est du 100% chocolat. C'est sans doute mon gâteau au chocolat préféré probablement parce qu'il ressemble à celui de mon enfance. Ce gâteau contient très peu de farine....

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Tags: gâteau d'anniversaire

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23 septembre 2009

Le petit train

Pour fêter les 4 ans de la choupette à l'école, il me fallait confectionner un nouveau gâteau. J'avais une heure devant moi.J'ai sortie ma génoise à roulé magique dont la recette est ici. Un pot de nutella m'a servi de garniture (je vous épargne mes péripéties...

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Tags: gâteau d'anniversaire

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14 septembre 2009

Gâteau pour une princesse

Il y a 4 ans, j'ai eu le plus beau cadeau d'anniversaire qu'une maman puisse espérer car c'est le jour de mon anniversaire(qui est désormais le notre) que ma deuxième princesse a choisi pour sortir sa petite frimousse.Hier, le jour J, nous avons fêté...

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Tags: gâteau d'anniversaire, pâte à sucre

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31 juillet 2009

Tartelettes aux prunes

Toujours mon stock de prunes à écouler ! Tous les prétextes sont bons pour faire un peu de pâtisserie. Ingrédients pour environ 16 tartelettes: Pour la pâte brisée - 250 g de farine- 125 g de beurre ramolli- 5 cL de lait- sel- 1 cuillerée à soupe de sucre...

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1 juillet 2009

Gateau aux carottes et à l'amande

Voici un gâteau express, idéal en cette saison et à accompagner d'une boule de glace à la vanille (recette inspirée d'un récent MCI) Ingrédients - 2 œufs- 75 g de sucre cassonade (100 si on aime plus sucré)- 1 pincée de sel- 250 g de carottes râpées -...

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8 juin 2009

Cuisine et Fête des mamans

Je vous avais déjà fait part de mon attrait pour les livres de cuisine et de pâtisserie en particulier à tel point que deux de mes étagères de bibliothèque en regorgent. A l'occasion de la fête des mamans, on vient de m'offrir une bible, celle-ci: Pour...

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